腩 (nǎn)
简明汉语字典
腩 nǎn( ㄋㄢˇ)
1.方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。
2.用调味品浸渍肉类以备炙食。
汉语大字典
腩 (nǎn)
名词
1.干肉 [dried meat]
腩,脯也。——《广雅》
2.牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩
腩 (nǎn)
动词
用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]
亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》
部首:
月*
笔画数:
13画*
笔画顺序:
丿乙一一一丨丨乙丶丿一一丨
郑码编码:
QELD
unicode代码:
8169
GBK代码:
EBEE
86版五笔编码:
efmf
98版五笔编码:
efmf